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「超凡娱乐现在怎么下载」每日一膳|开春湿哒哒怎么破?神秘男士分享了一道四神汤

时间:2020-01-11 15:03:53  浏览数:1047

「超凡娱乐现在怎么下载」每日一膳|开春湿哒哒怎么破?神秘男士分享了一道四神汤

超凡娱乐现在怎么下载,本期菜式的粉丝是一位善于烹饪的男士。我们在后台看到他为我们提供了好几个菜式,都相当有心思。今天挑了一个相对适合当下时节的一个汤水分享给大家。

粉丝靓菜——四神猪肚汤

材料:

猪肚100克,猪瘦肉50克,淮山(干)10克,茯苓10克,芡实10克,莲子10克,薏米10克,红枣3个,食盐、黄酒、生姜、生粉适量。(1人份)

做法:

1、把淮山、茯苓、芡实、莲子、薏米浸泡30分钟。

2、猪肚用生粉、食盐、黄酒揉1分钟左右,洗净。

3、猪瘦肉切块,生姜切片;把猪肚、瘦肉焯水备用。

4、把所有材料放入汤盅内,加适量清水煲1小时后,调味即可。

分享心得:不喜欢内脏的粉丝,可以用排骨筒骨代替。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

关于这个四神汤,其实是有一段典故的。相传乾隆下江南的时候,有四位爱臣由于日夜操劳、舟车劳顿、水土不服,而相继病倒。后有一僧人献出一个药方:莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚。四位大臣服下这美味的药膳以后,立即痊愈。由于其美味和功效,此方很快就流传开去。而且方中这四味药材都是相对比较温和的,又有一定的健脾祛湿功效,所以非常适合这开春潮湿的时节。这位男士还加了薏米,增强了这个祛湿的功效。当然,如果并不是湿气过重,可以不下。或者本体是比较虚寒的人群,可以把薏米炒黄再用,也是非常不错的。

粉丝靓照:

本期值班医师:

林淑娴,中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳

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